AUTHENTIQUE PAYS BASQUE

JOUR 1 : NATURE AU FIL DE L’ADOUR

En route vers Anglet.
Vos élèves commenceront leur séjour scolaire au Pays Basque en prenant la route en direction d’Anglet, une commune française située dans la province basque du Labourd (Pyrénées Atlantiques).
Déjeuner libre.

Visite du parc écologique Izadia.

La première activité de ce séjour scolaire a lieu dès le premier après-midi, et consiste à visiter le parc écologique Izadia. Ce bel espace naturel est une invitation à observer et apprécier, sur 14 hectares, l’étonnante biodiversité de la région. Vous apprécierez notamment de contempler la beauté paysagère des zones humides littorales de l’embouchure de l’Adour, au bord de l’océan Atlantique.
Arrivée sur votre hébergement. Installation.
Dîner –  Logement.

JOUR 2 : DES HOMMES ET DES PAYSAGES

Petit déjeuner.

Visite d’une ferme AOC.

Après une nuit reposante, le séjour scolaire se poursuit par la visite d’une ferme AOC. Avec vos élèves, accompagnez le berger dans ses tâches quotidiennes, de la traite à la transformation du lait en fromage Ossau Iraty. Cette visite sera également l’occasion de déguster les fromages, de goûter aux charcuteries ainsi qu’au jambon issus de la production de la ferme.
Un lieu propice aux échanges et aux découvertes !
Pique-nique.

Visite des grottes d’Isturitz et d’Oxocelhaya.

L’après-midi, remontez le temps dans ce lieu fantastique, classé Monument Historique. Cet endroit mêle habitats préhistoriques, chef d’oeuvre de la nature, curiosité géologique et grottes sanctuaire.

Un lieu d’exception, que vos élèves apprécieront de découvrir.
Dîner –  Logement.

JOUR 3 : JOURNEE A LA RHUNE

Petit déjeuner.

Petit train de la Rhune.

Vous vous souviendrez longtemps de la troisième journée de ce voyage scolaire. En effet, vous aurez la chance de monter à bord du petit train de la Rhune, un authentique train à crémaillère de collection qui vous amène à 905 mètres d’altitude, sur le sommet mythique du Pays basque. Là-haut, vous contemplerez les côtes françaises et espagnoles, ainsi que la chaîne des Pyrénées.
Cette journée est l’occasion d’aborder la géographie française, et notamment ses frontières avec l’Espagne.
Pique-nique.
L’après-midi, découvrez l’extraordinaire nature sauvage des vallées. Observez ses mythiques chevaux sauvages, les Pottoks, et ses vautours fauves, rapaces emblématiques de la chaîne pyrénéenne.
Dîner –  Logement.

JOUR 4 : AUX COULEURS DU PAYS BASQUE

Petit déjeuner.

Visite d’une usine traditionnelle de transformation du piment d’Espelette.

Au matin du 4ème jour du voyage, visitez une usine traditionnelle de transformation du piment d’Espelette, et apprenez les secrets de ce produit célèbre et pourtant mal connu. Une visite pimentée !
Pique-nique.

Visite guidée de St Jean-de-Luz.

L’après-midi, découvrez le port de pêche traditionnel, les maisons d’armateurs ainsi que l’église Saint Jean Baptiste. Vous aurez également l’occasion de vous promener sur la plage, et serez séduits par les charmantes maisons à passerelles de cette ville authentique.
Cette visite sera l’occasion d’apprendre à discerner les différents éléments
architecturaux de la ville, et d’aborder l’histoire des rois de France de manière ludique.
Dîner –  Logement.

JOUR 5 : BAYONNE GOURMANDE

La dernière journée de ce séjour scolaire au Pays basque sera consacrée à la découverte de la ville et de la culture de Bayonne.

Petit déjeuner.

Visite de Bayonne.

Le matin, partez à la découverte d’une ville pleine de trésors et de recoins secrets, où la culture basque est très présente : Bayonne.
La Maison Dagourette, le Château Neuf, la Cathédraôle Ste Marie, le cloître, les remparts, les caves gothiques… Vous l’aurez compris, la ville de Bayonne offre un nombre impressionnant de lieux chargés d’histoire qui ne demandent qu’à être découverts.

Pique-nique.

Visite d’un atelier de fabrication de jambon de Bayonne.

Le voyage se termine en beauté avec la visite d’un atelier de fabrication du célèbre (et délicieux !) jambon de Bayonne. Durant cette visite, suivez les processus de fabrication et de conditionnement de ce produit issu d’un savoir-faire millénaire.
Fin de nos prestations.